Характеристика морковного порошка

Характеристика

Внешний вид морковного порошка: сыпучий порошок, без комочков, без видимых невооруженным глазом примесей, с присущим продукту цветом и блеском, равномерный и однородный.

Краткое введение

Морковный порошок представляет собой переработанный продукт из моркови. Переработка моркови в порошок не только продлевает срок хранения, но и облегчает транспортировку и транспортировку. Морковь является распространенным питательным фруктом и овощем с мясистым корнем для употребления в пищу, она является одним из основных овощей весной и зимой, из-за ее высокой питательной ценности среди овощей ее называют «маленьким женьшенем». Бета-каротин является важным природным функциональным компонентом и важным и безопасным источником витамина А.

Питательная ценность

Пищевая ценность морковного порошка: на 100 г моркови содержится около 0,6 г белка, 0,3 г жира, 7,6-8,3 г сахара, 0,6 мг железа, 1,35-17,25 мг витамина А исходного (каротин), 0,02 г. -0,04 мг витамина В1, 0,04-0,05 мг витамина В20, 12 мг витамина С, 150,7 кДж, также содержит пектин, крахмал, неорганические соли и различные аминокислоты. Среди различных сортов, особенно темно-оранжевая, содержание каротина является самым высоким, а энергетическая ценность различных видов моркови составляет от 79,5 сухих джоулей до 1339,8 килоджоулей.

Приложений

Применение морковного порошка: лекарства и товары для здоровья, продукты для здорового питания, детское питание, твердые напитки, молочные продукты, полуфабрикаты, воздушные продукты, приправы, продукты для людей среднего и пожилого возраста, выпечка, повседневная еда, холодная еда и холодные напитки. , так далее.

хранение

Морковный порошок можно хранить в прохладном, сухом, светонепроницаемом и высокотемпературном месте.